Skillnadens Skörd

Skillnadens Skörd

Av Sara Bäckmo

Maten från Skillnadens Trädgård

I Skillnadens Trädgård växer 150 olika sorters grönsaker. Vissa ger skörd under vår och sommar, andra höst och vinter. Varje dag, året runt, finns mat att hämta i det ekologiska trädgårdsskafferiet. De senaste åren har matlagningen hos Sara Bäckmos familj förändrats i grunden – skörden styr vilken mat som lagas just idag.

Skillnadens Skörd